ምርቶች

1. በመጀመሪያ ወተቱን በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉት, አንዱን ክፍል ከስኳር ጋር ያዋህዱ እና በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት, ስኳሩን ለመቅለጥ ቀስ ብለው ይሞቁ.

2. የፑዲንግ ሻጋታ በትልቅ እና በትንንሽ የገንዳ ሻይ ኩባያ በመተካት መታጠብና ማድረቅ እና ለአገልግሎት የሚሆን ቀጭን ዘይት መቀባት።

3. 15 ግራም ውሃ እና 50 ግራም ስኳር ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨምሩ ፣ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በትንሽ እሳት ላይ በቀስታ ቀቅለው ፣ ገና ትኩስ እያለ ወደ ፑዲንግ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ እና የታችኛውን የፑዲንግ ሻጋታ ንጣፍ (2 ሚሜ ያህል) ያድርጓቸው ። ወፍራም)።

4. እንቁላሎቹን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይንኳኩ እና በእኩል መጠን ይምቱ ፣ በመጀመሪያ ቀዝቃዛ ወተት ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፣ ከዚያም በስኳር የተሟሟትን ትኩስ ወተት ያፈሱ እና በደንብ ያሽጉ ፣ ከዚያም በጥሩ ወንፊት በማጣራት የእንቁላል ኩስታን ያድርጉ።

5. የእንቁላል ክኒን ወደ ፑዲንግ ሻጋታ (እስከ 80% ሙላ) ውስጥ አፍስሱ, ወደ ጓዳው ውስጥ ይክሉት እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ, የእንቁላሉ ኩስታርድ መሃል እስኪዘጋጅ ድረስ, ከዚያም በአበባ ቅርጽ ያለው ጣፋጭ ምግባችን ውስጥ ያስቀምጡት. ኩባያ ከቀዘቀዘ በኋላ.